Van egy egyszerű, de nagyszerű módja, hogy egészségesebben étkezzünk a mindennapokban, ez pedig a smoothie! Nincs szükséged másra, mint egy turmixgépre és egy nagy adag kitartásra!

Fogadjunk, hogy Te is szeretnél egészségesebben étkezni, főleg télvíz idején megfelelő mennyiségű vitamindús tápanyaggal ellátni a szervezetedet! Ehhez minél több nyers zöldséget és gyümölcsöt kéne fogyasztanod, de valljuk be, nem egyszerű egy délelőtt folyamán megenni két banánt, egy maréknyi spenótot, egy kis répát, egy zöld almát, egy ujjnyi gyömbért. Egyszerűen nem túl praktikus elcsipegetni ezeket a munkahelyen, az iskolában, sokkal egyszerűbb bedobni egy almát vagy egy banánt a táskánkba. Ugye érzed a különbséget?

A smoothie azonban a legtöbb nehézséget megoldja:

• magaddal tudod vinni
• annyi gyümölcsöt “eszel” meg, amennyit csak szeretnél
• egy rohanós napon sem kell kimaradjon a reggeli, útközben is fogyaszthatod
• néhány trükkel felturbózva egészen ebédig jól lakhatsz
• könnyedén biztosítod a napi vitaminbevitelt
• gyorsan elkészül

Összegyűjtöttünk néhány tippet, hogy a mindennapi rutinod része legyen ez a szuper gasztronómiai találmány. Egészen biztosan jobban fogod érezni magad a bőrödben!

• Banán

Ó, ez a csodálatos gyümölcs, akár minden smoothie alapját képezhet! Nincsen erős íze, édesít,  biztosítja a krémes állagot, tápláló és bizony tele van vitaminnal. A banánban található A-, C-, E-, K-vitaminok mellett megtalálható majdnem az összes B-vitamin is. A B1-, B2-, B3-, B6. Gondoskodik az idegrendszerünk megfelelő működéséről, segít a csontképzésben és leküzdeni a stresszes pillanatokat.

A legjobb, ha a már érett banánokat (a pöttyöseket), felkarikázva beteszed a mélyhűtőbe. Így igazán tökéletes, hűvös, krémesen sűrű smoothiet készíthetsz belőle.

• Mélyhűtő

Ha már a fagyasztásnál tartunk, fontos megjegyezni, hogy a legjobb, ha az alapanyagok egy részét egyenesen a mélyhűtőből veszed el elő. Ez magától értetődő, ha például fagyasztott erdei gyümölcsöket használsz, de van egy még jobb ötletünk!

Porciózd ki előre a hétre a smoothiehoz szükséges gyümölcsöket és a pakkokkal töltsd meg a fagyasztót. Így reggelente, csak elő kell kapnod és betenni a turmix gépbe!

• Jégkockával az igazi

Hogy könnyedén fogyasztható, iható legyen a smoothie, általában egy kis adag vizet is kellene öntened bele. Ha nagy teljesítményű turmix géped van, akkor érdemes 2-3 jégkockával helyettesíteni a vizet. Ez különösen hasznos olyankor, ha friss gyümölcsöket turmixolsz, amik nincsenek befagyasztva.

• Még krémesebben szeretnéd?

Akkor jöhet bele még egy csészényi növényi tej, amit akár a víz helyett is használhatsz. Minden azon múlik, hogy a te ízlésednek hogyan felel meg! A növényi tejtől máris egy kicsit laktatóbb lesz, de ha egészen ebédig szeretnél jól lakni, akkor önts bele apró szemű zabpelyhet is!

• Kis adag, nem adag!

Mivel a smoothie nagyon könnyen emészthető és rendszerint reggel fogyasztjuk, amikor szeretnénk energiával feltölteni a szervezetünket, hidd el, nem akarsz spórolni! Nyugodtan készíts nagy adagokat, nem fogod megbánni! Az egészséges alapanyagok miatt csak még jobbat teszel a szervezeteddel és így nem lesz szükséged nassolnivalóra, hogy eljuss az ebédig!

• Édesítsd, fűszerezd!

Ha nagyon édesszájú vagy két javaslatunk is van. Bár nem hinnéd, de a spenót nagyon finom édeskés ízt kölcsönöz, így a banán mellett ő is kitűnő választás lehet. Ha biztosra mennél, akkor egy kis méz, agavé nektár vagy juharszirup turbózhatja fel a smoothiedat.

Nyugodtan dobd fel bármivel, amit otthon találsz! Egy kis (vagy nagy) kanál holland kakaó, fahéj vagy mogyorókrém csodákra képes.

• Az elengedhetetlen ZÖLD

Ha igazán egészségtudatosan szeretnéd indítani a napjaidat, mindig csempéssz bele a turmixgépbe valamilyen zöld levelest. Legyen az spenót, kínai kel, rukkola – igyekezd használni őket! Végtelen számú pozitív hatásuk van és, ha nem vagy nagy salátás, ez remek módja lehet, hogy eljuttasd a szervezetedbe ezeket a vitamindús tápanyagokat!

Lezárásképpen hidd el, a legfontosabb a kitartás, a konzisztencia. Határozd el magad, készítsétek közösen reggel mindenki saját kedvencét – megéri az a 20 perc hangoskodás!

Azt mondják minden két hét alatt válik rutinná…

Néhány recept a hétre, ha kipróbálnád:

1 csésze mangó

1 zöld alma

¼-ed kígyó uborka

1 csésze spenót

vagy:

fél lime 

1 narancs

1,5 fagyasztott banán

maréknyi spenót

2 datolya

fél ujjnyi gyömbér

Detox smoothie

1 csésze áfonya

1 banán

1 narancs leve

½ csésze koriander

1 pohár víz vagy növényi tej